ソフトクリーム型蒸しパン

2014年04月03日15:00

電子レンジだけで作れるオヤツにチャレンジしてみました（会社で）。

容器に油を塗っておかないと生地がこびりついてしまうので、だったら容器も食べられるようにしてしまえ、というのが今回のポイントです。

材料一覧(コーンが写っていません)。

ミックスは一袋しか使っていませんが、コーン6～7本分は作れます。

生地をしっとりさせる為なので、油ならなんでもOKかと思いましたが、マーガリンだと風味が少し気になるかも知れません。

電子レンジの中でコーンが倒れないように、マグカップの中に入れます。

水分でへにゃへにゃにならないようにクッキングペーパーを底に敷きます。

生地は2倍近くに膨れるので、カップに注ぐ量は程ほどに。

加熱時間は1分程です（500wの場合）。

ラップをしなくても全く問題ありませんでした。

蒸すという性質上、どうしてもコーンがしけった状態になってしまうのは検討の余地ありです。

また、熱されたコーンの放つ匂いが思ったより風味に影響していました。

豆腐チャンプルー風トムヤンクン

2014年04月02日21:00

材料費 187年

モヤシを電子レンジで加熱して、水気を切ります。

そこにやはり水気を切った豆腐を崩し、缶詰を開けるだけ。

味が薄まるかな？と思ったのですが、缶詰の汁が多かったのと予想以上に辛かったのでそれ程でもありませんでした。

ただ、高野豆腐を使って味を浸み込ませた方が確実に美味しいと思います。

缶詰が高級品というのもありますが、消費税増税で結構高くついてしまいました。

カルボナーラうどんツナ入り

2014年04月02日14:00

材料費 241円

元々クリーミーなカルボナーラに生卵を落としても仕方あるまい、という事で、

タンパク質としてツナ缶を投入しました。

パスタに合うんだから麺がうどんでも当然合います。

この「うどんシリーズ」にも、そろそろ新展開が欲しい頃合いです。

麺屋 のろし

2014年04月01日 19:00

特製味噌ラーメン 1050円

先月オープンしたばかりのラーメン屋です。

函館から進出してきたらしいですが、売りは塩ではなく味噌ラーメン。

兎に角コテコテギトギトでした。

ブロック状のバターが2つも入っており、上の脂と相まって凄まじい油の層を形成しています。

保温効果は高そうですが、代わりの味噌の香りが殆どしません。

食欲盛んな若人なら兎も角、オッサンにはツライ代物でした。

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日本焼肉党

2014年04月01日14:00
レア焼き肉丼 910円

サラダ、ナムル、わかめスープが付きます。

ご飯の上にキャベツの千切りを布いて、その上をレアな薄切り肉が覆って、見た目はローストビーフです。

ですがソースは甘味の強いグレービーではなく、酸味を感じさせるごま油ベースのソースがかかっていて、これがご飯によく合います。

なるほど、ドンブリで出す事をきちんと考えているのだと感心しました。

帰りの公園で、桜が満開でした。

枝先から散り始めていたので、強風でも吹いたら大量の花びらが舞いそうです。

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レトルトカレーうどん

2014年03月27日19:00
材料費176円

カレーライス用のルーなので、うどんに使うには尖っていて向かないかな？と思いましたが、玉子のお陰でまろやかになりました。

カレーうどん用と言われたら納得してもいいくらいそれっぽいです。

ミートソースうどん

2014年03月28日21:00

材料費173円

普通に美味です。

元々ミートソースがクドイ味なので、太いうどんに絡まっても味が薄まったりしません。

ミートスースの隠蔽力はすごいもので、卵の風味までほぼ感じませんでした。

材料勢揃い。

冷凍時にうどんを入れていたビニール袋は、そのままごみ袋になります。

虫が気になる季節も安心です。

ミートソースが2人前だったので、麺がなくなってもスープスパ？と言いたくなるくらい汁が残っています。

一人分使えば良いのですが、冷蔵庫を使用出来ないので仕方ありません。